前菜・小皿

オイスター

フレッシュオイスター
1ピース ¥450~
国内産の生牡蠣を中心に生牡蠣先進国アメリカ、オーストラリア産まで管理の行き届いた旬のオイスターをご提供しています。
オーブン焼きオイスター
1ピース ¥450~

生ハム&チーズ

マンチェゴチーズとプロシュート
¥1,380
スペインを代表する羊乳のチーズ 生ハムとワインとマンチェゴチーズそれだけで幸せな気分になれます
水牛ミルクのモッツァレラ カプレーゼ
¥1,350
高品質なエキストラヴァージンオリーブオイルとご一緒にお召し上がりください
丸ごとカマンベールのオーブン焼き
¥1,200
とろとろに焼いたカマンベールをハチミツとレモン、ハーブをかけて仕上げました
チーズの盛り合わせ
¥1,600
ワインのおつまみにどうぞ
パルマ産プロシュート
ハーフ ¥880
レギュラー ¥1,580
手動スライサーで極薄にスライスする看板メニュー、トロける食感をお楽しみください

ウォルプタスのおすすめ

水牛ミルクのモッツァレラ カプレーゼ
¥1,350
イタリアから空輸した水牛モッツァレラをたっぷりオリーブオイルで
バーニャカウダ
¥1,350
新鮮な農家直送野菜を熱々のアンチョビオリーブオイルソースで

サラダ

オリーブオイルサラダ
¥850
シンプルなガーデンサラダ シェリービネガーとオリーブオイルで
ズワイガニとアボカドのサラダ
¥1,280
りんごとエシャロットのドレッシングで

アヒージョ

海老とマッシュルームのアヒージョ
¥850
スペイン料理の定番!熱々のガーリックオイルで
牡蠣と九条ネギのアヒージョ
¥950
プリプリ牡蠣のアヒージョ
モッツァレラとトマトのアヒージョ
¥750
熱々とろけるモッツァレラをお試しください
プレーントースト(2本)
¥300
プレミアムオリーブオイルとパンの盛り合わせ
¥600

おすすめタパス

おつまみオリーブ
¥350
アイオリポテトサラダ
¥350
自家製ピクルス
¥350
ガーリックトースト
¥350
ごろごろ野菜のラタトゥイユ
¥450
色々な野菜を美味しいトマトと一緒に煮込みました
スモークサーモンカルパッチョ
¥680
低温燻製したサーモンをサワークリームソースで
鶏白レバーのパテ
¥550
ワインにピッタリ、滑らかで濃厚なパテ
タコとトマトサルサのマリネ
¥680
タコと香味野菜のピリッと辛いマリネ
タパスの盛り合わせ
¥1,600
タパスがいろいろのったお得な盛り合わせとりあえず迷ったらこれ
シンプルなスペイン風オムレツ
¥550
じゃがいも入りオムレツ、アイオリソースで
牛スジ肉の赤ワイン煮込み
¥800
牛スネ肉ををじっくり時間をかけて柔らかく煮込みました

おすすめタパス

スナップエンドウの生姜ペペロンチーノ
¥550
ビールのおつまみにピッタリ!
アンチョビフライドポテト
¥580
ビールの定番フライドポテトアンチョビバターで和えました
ムール貝のエスカルゴバター白ワイン蒸し
¥980
旨味たっぷりプリップリのムール貝
生ハムのクリームコロッケ
¥580
とろとろに仕上げたベシャメルにパルマ産生ハムを合わせました
インカの目覚めじゃがいものゴルゴンチーズ焼き
¥680
ホクホクなじゃがいもを濃厚なブルーチーズで焼き上げました
スパイスチキンウィング
¥580
手羽中のフリットにスパイスを利かせた、くせになる味
ソーセージの盛り合わせ
¥900
粗挽きソーセージとチョリソーの盛り合わせ
パンツェロッティ! マルゲリータ
¥1,080
イタリアミラノで人気の揚げピザ。スナック感覚でお楽しみください。